ایڈ شیران ایک خود ساختہ خوراک ہے۔ لیکن کیا اس کا نوٹنگ ہل پب نشان کو نشانہ بناتا ہے؟ انیس سانٹوس معلوم کرنے گئے۔
انیس مائلڈن اور ایسیکسلائیو کے ویڈیو رپورٹر ہیں ، جس میں تفریحی نیوز میں ویڈیو جرنلسٹ کی حیثیت سے ماضی کا تجربہ اور ایک ریڈیو اسٹیشن کے نیوز رپورٹر ہیں۔ وہ ایک این سی ٹی جے اور بی جے ٹی سی سے تربیت یافتہ صحافی ہیں۔ انیس ان کہانیوں کو تلاش کرنے کا جنون ہے جو ویڈیو اور آڈیو میں چمکتی ہیں ، اور لکھے ہوئے ٹکڑوں کو ملٹی میڈیا کے مشمولات میں شامل کرنے میں پسند کرتے ہیں۔ انیس نے صحافت کا تعاقب کیا تاکہ وہ انسانی دلچسپی کی کہانیاں بانٹ سکیں اور لوگوں کی زندگی میں فرق پیدا کرسکیں۔
ہم نے ایڈ شیران کے لندن پب کا دورہ کیا – کیا اس نے اس نشان کو نشانہ بنایا؟
آخر کار ہم نے لندن میں ایڈ شیران کے اپنے ہی پب کو چیک کیا ، اور مجھے جو کچھ ملا اس سے مجھے فوری طور پر حیرت ہوئی۔ برٹی بلومس 2019 میں کھولا گیا اور وبائی بیماری کے دوران ایک پتھریلی آغاز کے باوجود ترقی کی منازل طے کرنے میں کامیاب ہوگیا ہے۔
نام برٹی بلومس شیران کی اہلیہ چیری سیبورن (چیری بلومس) اور شریک مالک اسٹورٹ کیمپ کے ساتھی ، لبرٹی ‘برٹی’ شا کی منظوری ہے۔ پورٹوبیلو روڈ پر پھنسے ہوئے ، یہ ایک عام لیکن خوبصورت مقامی پب کے طور پر پڑوس میں گھل مل جاتا ہے۔
ایک روشن سبز داخلہ اور ایک چھوٹی آؤٹ ڈور چھت کے ساتھ دو منزلوں پر سیٹ کریں ، یہ مباشرت اور خوش آئند محسوس ہوتا ہے۔ وائب راک اسٹار ہینگ آؤٹ سے زیادہ گیسٹرو پب ہے ، جس میں چھوٹی پلیٹوں اور پب کلاسیکی کا مینو ہے۔
ہم نے برورٹا کے ساتھ آغاز کیا ، اور اس نے شو کو مکمل طور پر چوری کیا۔ رنگا رنگ چیری ٹماٹر ، گھریلو پیسٹو ، پستا اور بلیک بیری کے ساتھ سب سے اوپر ، £ 10 پلیٹ ذائقہ کے ساتھ پھٹ رہی تھی۔
لیکن جب ایڈ کی پسندیدہ ڈش کی بات کی گئی تو ، ریگاٹونی اے لا ووڈکا ، چیزیں فلیٹ پڑ گئیں۔ £ 20 پر ، پاستا کو زیادہ قیمت پر اور ناقص محسوس ہوا ، جس میں اسٹار بلنگ کے قابل کسی چیز سے کہیں زیادہ کریمی ٹماٹر کی چٹنی کی طرح چکھا ہوا تھا۔
بدقسمتی سے ، عملے کے ایک ممبر نے ہمیں بتایا کہ ایڈ ان دنوں اکثر پب کا دورہ نہیں کرتا ہے۔ جب وہ پہلی بار برٹی بلومس نے پہلی بار کھولی تو وہ باقاعدگی سے آتے تھے ، لیکن اب وہ بنیادی طور پر وقتا فوقتا نجی پروگراموں کا اہتمام کرتے ہیں۔
اصل خاص بات یہ ہے کہ مشروبات کے مینو سے آئے ، جہاں قیمتیں مغربی لندن کے لئے حیرت انگیز طور پر اچھی تھیں۔ ہر جمعہ کو شام 5 بجے سے شام 8 بجے کے درمیان ، وہ دو سے ایک معاہدہ چلاتے ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ آپ صرف £ 6 میں ایک ڈرنک حاصل کرسکتے ہیں-جب تک کہ آپ ایک ہی کاک ٹیل میں سے دو کا آرڈر دیں۔
شیران کی میکسیکو کی ثقافت سے محبت واضح ہے ، زیادہ تر کاک ٹیلز شراب پر مبنی ہے۔ میں نے ہیبسکس پالوما کو آزمایا ، جو ہلکے ، پھولوں اور تازگی بخش تھا ، اور مسالہ دار مارگریٹا ، آسانی سے لندن میں میں نے سب سے بہترین میں سے ایک۔
میکسیکن تھیم کو مدنظر رکھتے ہوئے ، جمعرات کو ٹیکو کے بارے میں سب کچھ ہے۔ یہاں ایک خاص مینو ہے جس میں کلاسک اسٹارٹرز جیسے بھری ہوئی نچوس اور مکئی کی پسلیاں ، ٹیکو جیسے ذائقوں سے بھرے ہوئے ہیں جیسے شارٹ پسلی اور باجا اسٹائل مچھلی ، اور یہاں تک کہ ختم کرنے کے لئے بھی churros.
برٹی بلومس چمکدار یا مشہور شخصیت کی یادداشتوں سے بھرا ہوا نہیں ہے ، جو یہ سب کچھ زیادہ دلکش بنا دیتا ہے۔ اس کے بجائے ، یہ ایک گرم ، سجیلا پب ہے جس میں کردار ہے ، جہاں مشروبات کھانے سے زیادہ روشن ہوتے ہیں۔
آپ کو برٹی پھول مل سکتے ہیں 323 پورٹوبیلو آر ڈی ، لندن ڈبلیو 10 5sy۔ یہ منگل سے جمعہ شام 5 سے 11 بجے تک ، اور ہفتے کے روز 12 سے 11 بجے تک کھلا رہتا ہے۔
لندن میں آپ کا پسندیدہ پب کیا ہے؟ ہمارے تبصرے کے سیکشن میں دوسرے قارئین کے ساتھ اپنی بات یہاں پر رکھیں
