سوہو کے چیناٹاؤن میں بہترین کھانا کہ کھانے پینے والوں کو یاد نہیں کرنا چاہئے

ستمبر مشرقی اور جنوب مشرقی ایشین ہیریٹیج مہینہ (ESEA) ہے ، اور سوہو کے چینٹاون نے اس علاقے میں اپنے پسندیدہ کھانے میں سے کچھ کی فہرست شیئر کی ہے ، اور کھانے پینے والوں کو نوٹ کرنا چاہئے۔

ایشین کھانا چاؤ میین جیسے پکوان سے لے کر پیڈ تھائی تک ناسی گورینگ تک ، پوری دنیا میں مقبول ہوگیا ہے۔ بہت سے برطانوی چینی ٹیک وے کا آرڈر دینا پسند کرتے ہیں اور تھائی ، ملائیشین ، انڈونیشی اور ویتنامی پکوان بھی لطف اندوز ہوتے ہیں۔

ستمبر مشرقی اور جنوب مشرقی ایشین (ESEA) ہیریٹیج مہینہ ہے ، جو ESEA ورثہ ، ثقافت اور تاریخ کے بارے میں منانے اور جاننے کا ایک وقت ہے۔ یہ سال اہم ہے کیونکہ اس میں ویتنام جنگ کے اختتام کی 50 ویں سالگرہ منائی جارہی ہے۔ ESEA ثقافتی پہلوؤں میں متعدد روایات شامل ہیں ، جن میں متنوع کھانوں ، معاشرتی رسم و رواج ، اور فنکارانہ اور ثقافتی طریق کار شامل ہیں۔

ای ایس ای اے ہیریٹیج مہینے کے اعزاز میں ، چیناٹاؤن لندن نے ایک انسٹاگرام پوسٹ شیئر کی ہے جس میں اس علاقے میں اپنے پسندیدہ کھانے میں سے کچھ کو گول کیا ہے جس میں طرح طرح کے ایشین کھانوں کی نمائش کی گئی ہے۔

1. وادی بیر میں مدھم رقم

اس نے سب سے پہلے چیناٹاؤن کے قلب میں واقع جیرارڈ اسٹریٹ پر واقع خاندانی طور پر چلنے والے چینی ریستوراں ، پلم ویلی میں مدھم رقم کو اجاگر کیا۔

مدھم رقم ایک روایتی چینی کھانا ہے جو پکوڑیوں اور دیگر نمکین کی چھوٹی پلیٹوں سے بنا ہوتا ہے ، عام طور پر چائے سے لطف اندوز ہوتا ہے۔

2 آٹھ ریستوراں میں روسٹ کی تینوں

آٹھ شافٹسبری ایوینیو پر ہانگ کانگ اسٹائل کا ایک ریستوراں ہے جو ‘آتش فشاں’ انڈے کے سور کا گوشت کاٹنے والے چاول سے لے کر مکھن کے ساتھ اپنے دستخط انناس بن تک کلاسک ہانگ کانگ کے پکوان پیش کرتا ہے۔

اس کی تین طرح کے بی بی کیو میں بنا ہوا سور کا گوشت ، بتھ اور چکن شامل ہے جس میں میٹھی ذائقہ دار چٹنی ہے۔

3. راسا سیانگ ریستوراں میں ہیننس چکن نوڈل سوپ

اگلا ریسٹورنٹ چینٹاون لندن اپنی انسٹاگرام پوسٹ میں درج ہے ، میکس فیلڈ اسٹریٹ پر ملائیشین راسا سایانگ ہے۔

اس کے مینو میں ناسی لیمک ، ملائیشیا کی قومی ڈش ، اور چکن کے شوربے میں غیر منقول چکن اور فلیٹ چاول نوڈلز کے ساتھ ہینانی چکن نوڈل سوپ شامل ہیں۔

4. پوچاوا گرل میں بیف ببیمبپ

کوریائی باربیک برطانیہ اور امریکہ میں مقبول ہوچکا ہے اور وارڈور اسٹریٹ پر پوچو گرل میں مہارت حاصل ہے۔

چائناٹاون لندن ڈراوا ریستوراں کے بیف ببیمبپ کی طرف توجہ ، ایک کوریائی گرم پتھر کے برتنوں کی ڈش جس میں مخلوط چاول ، کٹے ہوئے سبزیاں ، ایک کچی انڈے کی زردی اور مسالہ دار مرچ پیسٹ ہے لیکن اس کے ساتھ ہی چکن اور ٹوفو کے اختیارات بھی موجود ہیں۔

5. پرانے درخت ڈائیوان مکھی پر تلی ہوئی گائے کے گوشت کے نوڈلز ہلائیں

اولڈ ٹری ڈائیوان مکھی روپرٹ اسٹریٹ پر ایک آرام دہ اور پرسکون کھانا ہے جو تائیوان کے مستند اسٹریٹ فوڈ کی خدمت کرتی ہے۔

مینو میں شیچوان مرچ اور خشک مرچ کی خصوصیات کے ساتھ تلی ہوئی گائے کے گوشت کے نوڈلز کو ہلائیں۔ دیگر اشیا میں تائیوان کے طرز کے موسم بہار میں پیاز پینکیک ، تائیوان کا نمک اور کالی مرچ کا خستہ مرغی اور تائیوان بریزڈ سور کا گوشت چاول شامل ہیں۔

6. اسپیڈ بوٹ بار میں ٹام یام ماما

چیناٹاؤن لندن نے اپنے انسٹاگرام پوسٹ راؤنڈ اپ میں روپرٹ اسٹریٹ پر اسپیڈ بوٹ بار کو نمایاں کیا۔

یہ تھائی ریستوراں اور بار ہے اور اس کی ایک خاص بات ٹام یام ماما نوڈلز ہے جس میں اسکویڈ ، سور کا گوشت اور چاول ہیں۔

7. فو اینڈ بن میں جھینگے ورمیسیلی

فو اینڈ بن ایک ویتنامی ریستوراں ہے جو پی ایچ او میں مہارت رکھتا ہے ، ایک سوپ ڈش جس میں شوربے ، چاول کے نوڈلز ، جڑی بوٹیاں اور گوشت شامل ہے۔

یہ تازہ ابلی ہوئی بھری ہوئی بنوں کی بھی خدمت کرتا ہے لیکن چیناٹاؤن لندن ٹائیگر جھینگے کے ساتھ اس کے ورمیسیلی کی سفارش کرتا ہے۔

8. میٹھا سنڈے میں سوسجیری

ان لوگوں کے لئے جو میٹھے دانت اور مٹھا سے پیار رکھتے ہیں ، نیو پورٹ کورٹ میں سوسجری مثالی ہے کیونکہ یہ جاپانی میٹھی چائے کا گھر ہر چیز کو مٹھا میں مہارت رکھتا ہے۔

چینا ٹاؤن لندن نے اپنے مٹھا سے متاثرہ سنڈے کو آزمانے کا مشورہ دیا۔

9. ارغوانی دائرہ اور ماماسنز گندا آئس کریم

چائنا ٹاؤن لندن میں میٹھے سلوک کی تلاش میں کھانے پینے والوں کے لئے ایک اور آپشن نیو پورٹ کورٹ میں ماماسنز گندی آئس کریم سے تعلق رکھنے والا اوبی بلگ ہے۔

اوبی بلوگ ایک مشہور فلپائنی میٹھی ہے جو ایک آئس کریم سینڈویچ ہے جو روشن جامنی رنگ کے اوبی (جامنی رنگ کے یام) آئس کریم کے ساتھ بنا ہوا ہے جو ایک گرم ، ٹوسٹڈ دودھ کی بن کے اندر بھرا ہوا ہے۔